Facebook Instagram Youtube
Chaque jour la vie à pleines dents
Nos repas

Nos repas

Les fruits et légumes d'été

Retour Poivron

Poivron

Les plus nutrition
Le poivron est riche en vitamine A ( aide à la formation des os et des dents) et en vitamine C. Le poivron rouge est une forme plus mûre du poivron vert. Il contient une plus grande quantité de vitamine notamment en B6 qui favorise la fabrication des globules rouges et  le fonctionnement du système immunitaire. Il est riche en fibres et favorise le transit (contre constipations).

Repère portion pour vos premières préparations « maison »
Il peut être consommé à partir de 6 mois cuit et sans la peau. Vous pouvez le proposer en gaspacho dès 6 mois, puis en purée et en crème dès 12 mois ( ½ poivron). 

Saison et production
Disponible toute l’année, sa pleine saison se situe entre Juin et Septembre. Il existe plusieurs variétés de poivrons que l’on peut distinguer par la couleur, vert, jaune, orange, rouge (le plus mûr).

Choisir
Il faut qu’il soit ferme avec une peau lisse, brillante et tendue.
Haut
de
page