Facebook Instagram Youtube
Chaque jour la vie à pleines dents
Nos repas

Nos repas

Les fruits et légumes d'été

Retour Poireau

Poireau

Les plus nutrition
Le poireau est un incontournable de nos assiettes! Tout se mange: riche en fibres dans sa partie verte,  il aide à la régulation du transit. Le blanc de poireau, qui lui a un goût plus sucré, plaira au palais des plus petits.
Le poireaux est un condensé de minéraux et de vitamines: vitamines B9, potassium, sélénium, manganèse, iode, ... Parfait pour passer l'hiver en forme!
En potage, à la crème, en rata ou accompagné d'une vinaigrette, pas de raison de s'en lasser!

Repère-portion pour vos premières préparations « maison »
1/2 poireau en commençant par le blanc et en introduisant doucement le vert de poireau pour ne pas agresser les intestins de votre petit.
Accompagnez ce poireau d'une petite pomme de terre, le goût sera plus doux.

Saison et production
Les poireaux primeurs, plus petits et plus doux arrivent sur les étals dès le mois de mai. Ceci dit, les poireaux sont présents jusque la fin de l'hiver. 

Choisir
Choisissez le avec des feuilles bien vertes et non flétries. 
 
Haut
de
page