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Gâteau tout choco à la mexicaine

Comment ?? des haricots rouges et du chocolat ?
Essayez cette recette simplissime pour faire goûter des légumineuses en surprenant vos convives à table !

---   A partir de 12 mois   ----

Ingrédients

250 g d’haricots rouges cuits
200 g de chocolat
60 g de sucre roux
10 cl de lait de croissance ou entier
10 g de beurre
3 oeufs

En option : 60 g de poudre d’amande ou de noisette


Préparation

• Préchauffer votre four à 180°C.

• Mixer les haricots rouges avec le lait tiédi.

• Laisser fondre délicatement le chocolat et le beurre au bain marie ou au micro-onde.

• Dans un saladier, mélanger le sucre, la levure et incoporer progressivement le chocolat fondu puis les haricots mixés.

• Bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.

• Verser la pâte dans un plat à four pour le cuire 30 minutes environ.

• Le gâteau se déguste tiède ou froid !


Alors ? N'avons-nous pas ici un parfait mélange de saveurs :)

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