Manger des fruits et légumes de saison, mais pourquoi ? Consommer des produits de saison est bon pour notre santé et surtout notre environnement ! Lors de la récolte, les aliments voient leurs ...
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Chez Croc La Vie, on essaye chaque jour de mettre en place des solutions pour réduire notre empreinte carbone et forcément, la question des déchets est mise régulièrement sur la table. Pour y ...
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Basé à Villeneuve d’Ascq , le Fournil Bio fournit le pain de Croc la vie depuis les débuts en 2009. Florent, le directeur, s'est doté pour son fournil d’un outil de production alliant artisan...
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L’agriculture biologique c’est : - cultiver sans produits chimiques (pas d'engrais chimiques, de pesticides, de fongicides, d’herbicides et d’insecticides. ) - sans OGM, de...
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La filière de viande de porcs bio de la région Haut-de-France se développe progressivement, notamment grâce à l'association Viande Bio, et c'est une très bonne nouvelle pour les éleveurs qui s...
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Ah, les douceurs du ch'nord, les gaufrettes, les gaufres fourrées, les bêtises de Cambrai... des saveurs bien de chez nous ! Nous donnons la priorité au BIO LOCAL et aux modes de préparations per...
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A tous les niveaux de la production, notre équipe en cuisine travaille pour que les quantités de repas produits chaque jour correspondent le mieux possible aux commandes des crèches et autres struc...
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La prévention des déchets vise à produire moins de déchets donc en produisant mieux, en prolongeant la durée de vie des produits et surtout ne pas jeter ( pas de gaspillage). D’après la FAO (...
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Petits pots
