à propos de Croc La Vie Notre conceptNotre équipeCroc la vie et vousContact Mentions légales Pour les crèches
Nos engagements • Les 4 valeurs de Croc La Vie• La restauration collective en transition• Structurer les filières BIO, locales et éthiques• L'impact des 1000 premiers jours• Autour des repas
Les recettes • Le gâteau à la chicorée• La soupe tibétaine• Crème de poivron• Pesto petit pois menthe• Smoothie Banane Chocolat• Brioche tressée• Salade de chou rouge aux pommes • Pâte à tartiner maison• Houmous de betteraves• Couscous de légumes au lait de coco• Galette de pois chiche • Mousse au chocolat sans œuf• Velouté de petits pois fenouil• Charlotte aux fraises pour les petits • Mes Premiers muffin au chocolat • Gratin de courgette aux oeufs• Soupe de légumes aux pois chiche• Velouté de Betterave• Compote pomme clémentine vanille• Soupe de panais au curry• Banana Cake• Fondant au chocolat à la compote de pomme
Nutrition • Et si on mangeait du poisson… ce week-end ?• Le mot de la diet' : A propos de la collation du matin• Protéines animales et végétales• Les desserts lactés pour bébé ont-ils un intérêt nutritionnel?• Quelles eaux pour les bébés?• Les bienfaits du Yaourt !• Le Sucre• Place des graisses dans l'alimentation des 0 - 3 ans• Les laits végétaux peuvent-ils être proposés aux enfants en bas âges ?
Du Bio, du bon, du frais • Au Fournil Bio : Les grande étapes de la fabrication d'un pain• Visite dans un élevage de porcs en bio• Un gaufre du Nord avec le Comptoir des Flandres • Pourquoi manger bio et local ? • Fruits et légumes de saison bio
Les actus de Croc La Vie • Retour rapide en 2020• Reportage photos : Un matin en cuisine...• Renouvellement de notre label Ecocert• Le petit mot de Chantal• Côté cuisine et côté crèche... Les stages de Charlène• Les grands parents à la crèche
La diversification alimentaire • D'un repas à l'autre : apprendre à mâcher• Le grand tableau de la diversification de 0 à 3 ans• Les nouvelles recommandations alimentaires pour les 0 - 3 ans• Un livret pour toute la famille• Diversification Menée par l'Enfant (DME)• Le repas, un acte éducatif• L’introduction du chocolat, oui mais quand ?
La planète et nous • Comment nous prenons soin de nos déchets• Que deviennent les surplus alimentaires cuisinés ?• Astuce anti gaspi : Mon œuf est-il encore bon ?• Comment limiter ses déchets et son impact environnemental ?
Activités pédagogiques • Les œufs en vitrine• La famille pingouin• Faire du pain avec les enfants• La pêche aux glaçons• Jeu du Tangram• Le parcours sensoriel made in Croc La Vie• Une chasse aux œufs faite-maison• Récup' : Une cabane pour les oiseaux• Des instruments pour fêter Mardi Gras• La peinture qui roule• Que faire avec un fenouil ? (à part le manger)• La pâte à modeler maison 100% comestible !
Les fruits et légumes d'automne • Ananas• Banane• Betterave• Carotte• Champignon• Chou fleur• Citron• Courgette• Épinard• Fenouil• Haricot vert• Kiwi• Orange• Panais• Patate douce• Poire• Poireau• Pois chiche• Pomme• Pomme de terre• Potimarron• Prune• Raisin
Les fruits et légumes d'hiver • Ananas• Banane• Brocoli• Carotte• Champignon• Chou fleur• Citron• Épinard• Kiwi• Orange• Panais• Poire• Poireau• Pois chiche• Pomme• Pomme de terre• Potimarron
Les fruits et légumes de printemps • Asperge• Banane• Betterave• Brocoli• Carotte• Champignon• Chou fleur• Citron• Courgette• Épinard• Fenouil• Fraise• Patate douce• Petit pois• Poire• Pois chiche• Pomme• Pomme de terre• Rhubarbe• Tomate
Les fruits et légumes d'été • Abricot• Aubergine• Banane• Betterave• Brocoli• Carotte• Citron• Concombre• Courgette• Fenouil• Fraise• Framboise• Haricot vert• Melon• Nectarine• Patate douce• Poire• Poireau• Pois chiche• Poivron• Pomme de terre• Prune• Raisin• Tomate
