à propos de Croc La Vie Notre conceptNotre équipeCroc la vie et vousContact Mentions légales Pour les crèches
Nos engagements • Les 4 valeurs de Croc La Vie• La restauration collective en transition• Structurer les filières BIO, locales et éthiques• L'impact des 1000 premiers jours• Autour des repas
Les recettes • Gâteau tout choco à la mexicaine• Le gâteau à la chicorée• La soupe tibétaine• Crème de poivron• Pesto petit pois menthe• Smoothie Banane Chocolat• Brioche tressée• Salade de chou rouge aux pommes • Pâte à tartiner maison• Houmous de betteraves• Couscous de légumes au lait de coco• Galette de pois chiche • Mousse au chocolat sans œuf• Velouté de petits pois fenouil• Charlotte aux fraises pour les petits • Mes Premiers muffin au chocolat • Soupe de légumes aux pois chiche• Velouté de Betterave• Compote pomme clémentine vanille• Soupe de panais au curry• Banana Cake
Nutrition • Fruit ou jus de fruit ?• Et si on mangeait du poisson… ce week-end ?• Le mot de la diet' : A propos de la collation du matin• Protéines animales et végétales• Les desserts lactés pour bébé ont-ils un intérêt nutritionnel?• Quelles eaux pour les bébés?• Les bienfaits du Yaourt !• Le Sucre• Place des graisses dans l'alimentation des 0 - 3 ans• Les laits végétaux peuvent-ils être proposés aux enfants en bas âges ?
Du Bio, du bon, du frais • Au Fournil Bio : Les grande étapes de la fabrication d'un pain• Visite dans un élevage de porcs en bio• Un gaufre du Nord avec le Comptoir des Flandres • Pourquoi manger bio et local ? • Fruits et légumes de saison bio
Les actus de Croc La Vie • Retour rapide en 2020• Reportage photos : Un matin en cuisine...• Renouvellement de notre label Ecocert• Le petit mot de Chantal• Côté cuisine et côté crèche... Les stages de Charlène• Les grands parents à la crèche
La diversification alimentaire • D'un repas à l'autre : apprendre à mâcher• Le grand tableau de la diversification de 0 à 3 ans• Les nouvelles recommandations alimentaires pour les 0 - 3 ans• Un livret pour toute la famille• Diversification Menée par l'Enfant (DME)• Le repas, un acte éducatif• L’introduction du chocolat, oui mais quand ?
La planète et nous • Comment nous prenons soin de nos déchets• Que deviennent les surplus alimentaires cuisinés ?• Astuce anti gaspi : Mon œuf est-il encore bon ?• Comment limiter ses déchets et son impact environnemental ?
Activités pédagogiques • Légumineuses à manipuler• Légumineuses : Regardez-les pousser • Les œufs en vitrine• La famille pingouin• Faire du pain avec les enfants• La pêche aux glaçons• Jeu du Tangram• Le parcours sensoriel made in Croc La Vie• Récup' : Une cabane pour les oiseaux• Des instruments pour fêter Mardi Gras• Que faire avec un fenouil ? (à part le manger)• La pâte à modeler maison 100% comestible !
Les fruits et légumes d'automne • Ananas• Banane• Betterave• Carotte• Champignon• Chou fleur• Citron• Courgette• Épinard• Fenouil• Haricot vert• Kiwi• Orange• Panais• Patate douce• Poire• Poireau• Pois chiche• Pomme• Pomme de terre• Potimarron• Prune• Raisin
Les fruits et légumes d'hiver • Ananas• Banane• Brocoli• Carotte• Champignon• Chou fleur• Citron• Épinard• Kiwi• Orange• Panais• Poire• Poireau• Pois chiche• Pomme• Pomme de terre• Potimarron
Les fruits et légumes de printemps • Asperge• Banane• Betterave• Brocoli• Carotte• Champignon• Chou fleur• Citron• Courgette• Épinard• Fenouil• Fraise• Patate douce• Petit pois• Poire• Pois chiche• Pomme• Pomme de terre• Rhubarbe• Tomate
Les fruits et légumes d'été • Abricot• Aubergine• Banane• Betterave• Brocoli• Carotte• Citron• Concombre• Courgette• Fenouil• Fraise• Framboise• Haricot vert• Melon• Nectarine• Patate douce• Poire• Poireau• Pois chiche• Poivron• Pomme de terre• Prune• Raisin• Tomate
