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Que faire avec un fenouil ? (à part le manger)

Avec ce légume, souvent inconnu au bataillon, tous les sens sont en éveil ! Alors pour commencer, cachez 4 à 5 légumes bien distincts dans un panier, ainsi qu'un fenouil cru.

A la découverte du fenouil :

1 - Sortir les gégumes un par un du panier, sans les nommer et les poser devant le groupe d’enfants.
Demander aux enfants s’ils reconnaissent un fenouil parmi ces légumes et s’ils savent nommer
les autres légumes.

2 - Les faire manipuler par les enfants en sollicitant un sens à la fois :
la vue : de quel couleur est-il ? Est-il grand, petit, long, rond, etc… ?
le toucher : est-il doux, rugueux ? Est-ce qu’il pique, est-ce que ça chatouille ?
l’odorat : faire sentir chaque légume
l’ouïe : si je le coupe ou si je le casse, bien écouter le bruit.

3 - Le goût : après avoir coupé les légumes, les enfants peuvent enfin les goûter !

4 - Prenez votre temps, les enfants peuvent manipuler les légumes tant qu’ils veulent :)

5 - Expliquer aux enfants que l’on va ranger les autres légumes pour se concentrer sur le
fenouil. Le goûter à nouveau, si possible chacun son tour. Observer et verbaliser les réactions
pour aider l’enfant à bien les comprendre.
Le but de cette activité est de découvrir le fenouil, non pas de le faire aimer à tout prix.
Il est important de verbaliser de la même façon les réactions de plaisir, les réactions de
grimace ou de rejet. L’enfant a le droit de ne pas aimer ! De la même façon, si vous n’aimez
pas le fenouil, essayez de ne pas influencer négativement les enfants, voire confiez
l’activité à un-e collègue.

6 - Si vous avez l’envie et le temps, il peut être sympa de préparer le fenouil sous plusieurs
formes pour que l’enfant puisse s’y familiariser, essayer de le reconnaître, etc… Cru à croquer,
râpé, cuit en morceaux, écrasé, en purée, en soupe… Les possibilités sont multiples !
Sinon, au moment du repas, vous pouvez amener les enfants à deviner dans quelle recette
il y a du fenouil, par exemple !


Peinture au fenouil

Couper un fenouil en deux dans le sens de la largeur ou de la hauteur.
Sa forme particulière permet à la fois une bonne prise en main par les enfants
mais aussi des formes originales sur le papier !
Laissez-les choisir la couleur avec laquelle ils tamponneront leur feuille.
Nous avons hâte de découvrir les chefs d’oeuvre des enfants !

 
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