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Croc La Vie et vous

Le blog de Croc La Vie

Retour Astuce : Mon œuf est-il encore bon ?

Astuce : Mon œuf est-il encore bon ?

Un œuf se consomme habituellement sous 3 semaines, mais connaissez-vous l'astuce qui permet de savoir si votre œuf est réellement périmé ?

Déposez-le dans un récipient rempli d'eau. Si l'œuf tombe directement au fond, il est frais. S'il remonte à la surface, il est préférable pour vous de ne pas le consommer.

Et si votre œuf est entre les deux, mangez-le le plus tôt possible : plus l'œuf flotte, moins il est frais.
Tentez l'expérience sur des œufs que vous allez manger rapidement car dans l'eau, l’œuf  perd la cuticule qui se trouve sur sa coquille et qui le protège des bactéries.

Voir l'expérience en vidéo
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