On recrute !
Purée douce d'endive aux pommes
--- A partir de 4 mois ----Ingrédients
• 175 g d'endive (soit une grande endive)
• 215 g de pomme de terre (soit 2 petites)
• 1/2 pomme
• Une noisette d'huile de colza ou de beurre
• 50 ml d'eau (a ajuster selon la texture souhaitée pour votre enfant)
Préparation
20 minutes de préparation | 15 minutes de cuisson à la vapeur
- Lavez et éplucher chaque légume et fruit
- Coupez le tout en petit dés
- Laissez fondre les ingrédients à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit complètement ramollis
- Mixez l'ensemble en ajoutant avec un peu d'eau
- Ajouter un filet d'huile ou une noix de beurre
- Laissez refroidir un peu avant de servir chaud !