On recrute !
Jouer avant de croquer
On ne dira jamais assez, pour aprécier un aliment, il faut se familiariser avec lui, et cela vaut pour tous les âges de la vie.Permettons-donc aux tout-petits de faire des expériences avec tout type de fruits et légumes : des sucrés, des doux, des acides... et des aliments contenant une certaine alertume comme l'endive.
Avant de proposer de porter une endive à la bouche, proposez à l'enfant d'en effeuiller les couches feuillues jusqu'à atteindre le centre du légume où les petites feuilles sont plus sucrées.
Si vous croquez ensuite un bout d'endive, il y a des chances que vosu soyez rapidement imité !
Discutez ensuite de la texture du légume, de son goût...