Facebook Instagram Youtube
Chaque jour la vie à pleines dents
Nos repas Bio

Nos repas Bio

Les fruits et légumes d'automne

Retour Pomme

Pomme


Les plus nutrition
Riche en pectine, fibre qui ralentit le transit intestinal, la pomme est un allié pour la santé. Comme elle demande d'être mastiquée et qu'elle apporte des fibres, la pomme permet d'atteindre un niveau de satiété rapidement.
La pomme apporte aussi des antioxydants (surtout si la peau est colorée) et le plein de vitamines:A, E, B et C.
Chruchill l'a dit: une pomme par jour vous éloigne du médecin!

Repère-portion pour vos premières préparations « maison »
La pomme est idéale pour commencer la diversification après la carotte. 1 pomme moyenne cuite à la vapeur et réduite en purée, avec un peu d'eau pour bien homogénéiser la compote et votre enfant en redemandera!

Saison et production
La pomme est le fruit le plus consommé des français. On retrouve une trentaine de variété sur les étals mais des miliers de variétés existent, de quoi varier les plaisirs! Sucrées, acidulées, cuites, à croquer, rapées, ... Miam!
La pleine saison commence au début de l'automne et se termine à la fin du printemps. 


Choisir
Choisissez-la bien ferme et de préférence bio pour bénéficier des antioxydants et des fibres présents dans la peau. 
Faites vous plaisir en choisissant des variétés différentes selon vos goûts et l'usage.
La Granny Smith sera plus acide que la Gala, quant à la Boskopp sera choisie pour les compotes.
 
Haut
de
page