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Chaque jour la vie à pleines dents

Croc La Vie et vous

Le blog de Croc La Vie

Que deviennent les surplus alimentaires cuisinés ?

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A tous les niveaux de la production, notre équipe en cuisine travaille pour que les quantités de repas produits chaque jour correspondent le mieux possible aux commandes des crèches et autres struc... Lire la suite
Astuce anti gaspi : Mon œuf est-il encore bon ?

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Un œuf se consomme habituellement sous 3 semaines, mais connaissez-vous l'astuce qui permet de savoir si votre œuf est réellement périmé ? Déposez-le dans un récipient rempli d'eau. Si l'œu... Lire la suite
Comment limiter ses déchets et son impact environnemental ?

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La prévention des déchets vise à produire moins de déchets donc en produisant mieux, en prolongeant la durée de vie des produits et surtout ne pas jeter ( pas de gaspillage). D’après la FAO (... Lire la suite
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