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Retour Charlotte aux fraises pour les petits

Charlotte aux fraises pour les petits

L’été est là et on ramène notre fraise ! Très simple à réaliser, cette recette contient du fromage blanc donc plus des protéines. C'est super pour un goûter de fête mais pas chaque jour. Il y a beaucoup de biscuit donc n’hésitez pas à y goûter !
 
  • Ingrédients pour 1 enfants : 

    - 2-3 boudoirs
    - 1 poignée de fraises 
    - 50-60 g de fromage blanc
    - 10 cl de lait de croissance
     
Recette:
 
  • Couper les fraises en petits morceaux, écrasez-les ou mixez-les. Mélanger la moitié des fraises mixées au fromage blanc. Couper le bout des biscuits, pour qu’ils fassent la hauteur de votre moule.

    Ensuite faire tremper les biscuits dans du lait de croissance. Puis tapisser le moule des biscuits imbibés, bout coupé vers le haut et côté bombé sur la paroi du moule. Mettre la fraise coupée au fond du moule, au milieu des biscuits et après du fromage blanc à la fraise.

    Recouvrir des petits bouts de biscuits coupés et laisser reposer au réfrigérateur au moins 4h avant de démouler.

Vidéo de la recette
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