NOS ENGAGEMENTS – L’environnement

Le respect de l’environnement s’intègre dans l’ensemble de nos pratiques au quotidien :

Choix de nos produits  : 100% bio et en donnant la priorité au « local »,
ce qui permet de limiter les émissions de CO2 liés aux transports et au mode de production.
Plus de 80% des émissions carbone d’une activité de restauration collective « non bio »
sont issues des matières premières.

La gestion de nos déchets, notamment de nos emballages,
puisque nous avons choisi de travailler avec un fournisseur
de barquettes qui récupère celles-ci pour les recycler. Nos déchets sont bien évidemment triés et nous cherchons à les limiter.

Sélection de nos fournisseurs de produits courants en fonction de l’impact environnemental
de leur produit et de leur activité.

Réduction des circuits de transports vers les crèches.

Et bien plus encore, nous sommes dans une démarche de progrès permanente sur ce point,
car la protection de l’environnement est une exigence première pour CROC LA VIE.

 
Le site de Croc la vie, traiteur en restauration collective bio pour la petite enfance et les bébés.
Livraison en crèches de repas étudiés pour l'alimentation infantile, à Lille et en nord pas de calais.